اسباغيتي بالبشاميل

المكوّنات

عبوة معكرونة 500 غرام
0.5 كيلو لحم مفروم
400 غرام جبنة موزاريلا او قشقوان
3 ملاعق كبار ممتلئة صلصة طماطم
كاسة كبيرة ماء
ملح حسب الرغبة
0.5 ملعقه صغيرة فلفل اسود ناعم
4 ملاعق كبار زيت ذرة او 2 ملعقة كبيرة سمنة
2 حبة بصل مفروم
2 حبة فليفلة خضرة مفرومة

بشاميل :
كاسة كبيرة ونصف حليب سائل
3 ملاعق كبيرة طحين
ملعقه كبيرة بودرة ماجي
0.5 ملعقه صغيرة فلفل ابيض
0.5 ملعقه صغيرة ملح
ملعقه كبيرة سمنة او 2 زيت
رشة زعتر اخضر مجفف
رشة بقدونس مفروم للزينة


الخطوات
تسلق السباغيتي وتصفى ثم توضع في صينية الفرن



نفرم البصل ونضعه على النار مع الزيت ورشة ملح ونقلبهم حتى يطرى البصل ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى النضوج نضيف ملح وفلفل ونحرك قليلا ثم نضيف الفليفلة والصلصة والماء وندع المزيج يغلي تماما ثم نسكبه فوق السباغيتي



نخلطهم مع بعض



نضيف قسم بسيط من الجبنة فوقها



ثم نحضر البشاميل
نضع المكونات في وعاء ونخلطها ثم نرفعها على النار ونحرك باستمرار حتى يغلي المزيج ويغلظ قوامه نسكبه فوق السباغيتي





ثم نوزع الجبن على كافة الصينية ونرش رشة زعتر اخضر





ثم تدخل الفرن الحامي والنار تحت ومن فوق حتى تتحمر



تزين بقليل من البقدونس المفروم







ثم تقطع وتقدم ساخنة او دافئة




صحتين وعافية

المعكرونة من ازكى الاكلاات ومبينة بتشهي وزاكية كثير
يعطيك العافية لادراجك الحلو .

بحب الاسباغيتي بس بالصلصة
يسلمو للوصفة خالد
عوافى

ممم
شكلها بشهي
مبارح عملتها بس بدون بيشاميل
يسلمو خالد
ما تخرمنا وصفاتك

ككلششي سسباغيتي زاكككي
يسسلممو دديااتكك
وردهه

مبين زاكية
فتحت نفسي ههه

عوافي خالد

صحة وعافية على قلبك
يسلمو دياتك على الوصفة
وأكيد طعمها بشهي
ماننحرم كل إضافة مميزةة منك
ودي

كل الشكر والتقدير