طريقة عمل اللازانيا .. طلبك ننوش

المكوّنات

• معكرونة لازانيا شرائح منقوعة بالماء - 450 غرام
• جبن بارميزان مبشور - كوب
• جبن موزاريلا مبشور - كوب ونصف
• لتحضير صلصة اللحم:
• لحم مفروم - 700 غرام
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة
• كراث مفروم فرماً ناعماً - كوب
• بصل مفروم فرماً ناعماً - ثلاثة أرباع كوب
• ريحان مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان
• طماطم مهروسة - 800 غرام
• ملح - ملعقة صغيرة
• لتحضير صلصة البشاميل:
• زبدة - ربع كوب
• حليب - 3 أكواب
• دقيق - 5 ملاعق كبيرة
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- لتحضير صلصة اللحم، سخني الزيت في قدرٍ على النار.
2- أضيفي البصل والكراث وقلّبي المكونات حتى تذبل.
3- أضيفي بعدها اللحم المفروم إلى القدر وقلبي المكونات لحوالى 10 دقائق.
4- أضيفي أخيراً الريحان والطماطم وقلّبي لمدة 12 دقيقة إضافية.
5- نكّهي بالملح وقلبي لدقيقتين إضافيتين ثمّ ارفعي القدر عن النار.
6- لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق تدريجياً وقلبي.
7- أسكبي بعدها الحليب وحرّكي بشكلٍ مستمرّ.
8- نكّهي بالملح وجوزة الطيب وحركي المكونات حتى تثخن الصلصة ثمّ ارفعيها عن النار.
9- صفّي طبقة من اللازانيا في صينية فرن ثمّ ضعي عليها تباعاً طبقة من صلصة اللحم، صلصة البشاميل، جبن البارميزان وجبن الموزاريلا.
10- أعيدي العملية حتى انتهاء الكميات، إختاري عدد الطبقات التي تريدينه.
11- إخبزي صينية اللازانيا في القرن لمدة 45-60 دقيقة ثم قدميها ساخنة.

يسسسسلموووو
شكككلها محلاه
يعطيكِ العافيةة لونلي

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى الورد يسسسسلموووو شكككلها محلاه يعطيكِ العافيةة لونلي

الله يعافي قلبك ننوش
هادا حلا عيونك
نورتي عسوله

باين عليها حلوة
تسلمي للطريقة والوصفة
ويعطيكِ العافية انت وننوش

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هل كان حباً باين عليها حلوة تسلمي للطريقة والوصفة ويعطيكِ العافية انت وننوش

الله يعافي قلبك ويسلمك هل كان حبا
نورت بجمال حضورك
شكرا لالك

اللازانيا من الأطباق الإيطالية المحببة
الشهية الطعم
سلمت أناملك وسلمتِ لونلي
شكرًا جزيلًا

طبخة ححلوة

يسسلموو للوصفة والشرح

يعطيكك العآفيةة ،،

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فجــر اللازانيا من الأطباق الإيطالية المحببة الشهية الطعم سلمت أناملك وسلمتِ لونلي شكرًا جزيلًا

الله يسلمك فجر
نورتي بحضورك الجميل
شكرا لالك

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذآت طبخة ححلوة يسسلموو للوصفة والشرح يعطيكك العآفيةة ،،

الله يسلمك ويعافي قلبك ذات
نورتي موضوعي
ورداتي

من اكثر الاكلات يلي بحبها اللازانيا

يسسلمو لونلي للوصفة


ماننحرم