لازانيا اللحم , طريقة عمل لازانيا باللحم , أسهل طريقة لتحضير اللازانيا باللحم

لازانيا اللحم , طريقة عمل لازانيا باللحم , أسهل طريقة لتحضير اللازانيا باللحم






لازانيا - 12 شريحة
لحم مفروم - 450 غرام
ثوم مفروم - فصّان
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو مجفّف - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
جبنة بيضاء - 450 غرام
بيض - 2
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
جبن موزاريلا مبشور - كوبان
صلصة طماطم ممزوجة بالريحان - 700 غرام





1- إغلي قدر من الماء المملّح على النار.

2- عند غليان الماء، أضيفي اللازانيا واسلقيها لحوالى 10 دقائق حتى تلين.

3- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ أضيفي اللحم المفروم، الثوم، الثوم البودرة، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.

4- قلّبي المكوّنات لحوالى 10 دقائق على نار متوسّطة حتى ينضج اللحم.

5- أخلطي الجبنة البيضاء، البيض والبارميزان في وعاءٍ كبير.

6- صفّي 4 شرائح من اللازانيا في صينية فرن.

7- وزّعي طبقة من صلصة الطماطم ثمّ طبقة من خليط اللحم تليها طبقة من خليط الجبن.

8- كرّري العملية مرّتين على أن تنتهي بطبقة من الصلصة.

9- رشّي جبن الموزاريلا على الوجه.

10- غطّي الصينية بورق القصدير ثمّ أدخليها الفرن لحوالى 30 دقيقة.

11- أزيلي بعدها ورق القصدير واخبزي الصينية لعشر دقائق إضافية.