شيش اللحم المشوي

المقادير :

• 1350 جرام لحم بقري مقطع مكعبات

• 1 كوب أناناس طازج

• 3 فص ثوم مفروم
• 1 قطعة زنجبيل صغيرة الحجم، مبشور
• 3/1 كوب صوص الصويا
• 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني
• 4/1 كوب كاتشب حار
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 حبة فلفل أحمر حلو
• 1 حبة فلفل أخضر حلو
• 1 حبة بصل أحمر
• بذور السمسم، للتقديم

طريقة التحضير :

· ضعي جميع المقادير عدا الفلفل والبصل واللحم وعاء معالج الطعام الكهربائي واخفقي بشكل جيد.

· ضعي المزيج في وعاء طهي كبير ثم أضيفي مكعبات اللحم وقلبي ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.

· قطعي الفلفل والبصل إلى قطع متوسطة الحجم ثم اغرسي قطع اللحم بالتناوب مع الفلفل والبصل في أعواد الشواء الخشبية ويجب نقعها في الماء لمدة لا تقل عن ساعة قبل الاستخدام.

· ضعي الكباب على الشواء وقلبيه على الجانبين حتى ينضج اللحم.

· ضعي كباب اللحم في طبق التقديم ورشي بذور السمسم على سطحه.

شيش زاكي كتير
مشكورة ي سكرة ع الوصفة

كتير يلي بحبوها
يسلمو عسوله ع الوصفه
عوافي

يسسلموو ححبيبتي ع الطريقهه الحلوهه !
وردهه

تبدو شهية كثير
نجربها حين يصبو الراتب

قبانية مشكورة

حلوة كتير الوصفه وشكلها بيشهي ميرسي حبيبتي

شكرا ع الوصفة

يسلموو للوصفه الشهيه
م ننحرم

شكرا لحضوركم الرائع

\
مبينة اكلة زااكية كثير
يعطيك العافية لادراجك طريقتهاا ..