طريقة عمل تشيز كيك

المكوّنات

بسكويت شاي مفتت - كوب ونصف
سكر أسمر - ملعقتان كبيرتان
زبدة مذوبة - ثلث كوب
كريمة مخفوقة - كوب
جبن كريم على حرارة الغرفة - 225 غرام
سكر - ربع كوب
جيلاتين - ملعقة كبيرة
حليب - 3 ملاعق كبيرة
حشوة توت - كوب

طريقة العمل
1- أمزجي البسكويت المفتت مع السكر الأسمر والزبدة المذوبة في وعاء.
2- رصي المزيج في قالب تشيز كيك.
3- أخفقي جبن الكريم مع السكرفي وعاء.
4- إنقعي الجيلاتين بالحليب لمدة 5 دقائق وسخني المزيج في الميكرويف.
5- حركي حتى ذوبان الجيلاتين.
6- أضيفي مزيج الجيلاتين إلى مزيج الجبن مع الكريمة المخفوقة.
7- أخفقي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
8- وزعي المزيج على قاعدة البسكويت.
9- وزعي حشوة التوت على الوجه ثم قدمي التشيز كيك.