طريقة عمل الارز والدجااج بالفرن ~

المقادير:

كيلوغرام دجاجة، بالجلد منظفة مقسومة بالنصف
مكعب مرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة زيت
عصير ليمونة حامضة
مقادير الأرز:
كوبان أرز
حبة فلفل حار
نصف حبة فلفل رومي، مقطعة قطع كبار
عود قرفة
3 حبات هيل
3 أكباش قرنفل
ملعقتان كبيرتان زيت، أو زبدة
ملح

طريقة التحضير:

أخلطي مكونات التتبيل جيداً وتبّلي الدجاجة من كل الجهات.
في قدر مناسب للفرن، ضعي الارز، الملح، الزيت، القرفة، الهيل، القرنفل، قرن الفلفل وقطع الفلفل الرومي. أضيفي ماء مغلي عالي سنتيمترين فوق الارز.
غطّي القدر بطبقة قصدير، واعملي فيها شقوق بالسكين. ضعي الدجاج بحيث يكون الجلد للاسفل وغطّيه جيداً بطبقة قصدير اخرى.
أدخلي القدر إلى الفرن واتركيه من 50 الى 60 دقيقة. إرفعي القصدير عن الدجاج وقلّبي حتّى يحمر


وصحتين r56

شكلها زاكي كثير ومشهي
إن شاء الله مش هجربها وهقولك النتيجة
يعطيكِ ألف عافية

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هل كان حباً شكلها زاكي كثير ومشهي إن شاء الله مش هجربها وهقولك النتيجة يعطيكِ ألف عافية

الاصح جربها بس ما تحكيلي النتيجة

لانها معروفه


نورت ادمن

يم يم
كتيير طيبةةة
نشالله يسلمو ايديكي ملوكةةة
جورياتي

شكلها اكلة زاكية وبتشهي ..
للآسف اكلات بنشوفها بالمنتدى وبس
يعطيكِ العافيةة لادراجك الحلو ..

اككلةة ططيبة كتير

مشككورة ملكك

طيبة كثير ملك
يسلم ايدك عليهم
كل التحيه الك