طريقة البسبوسة السهلة

المقادير:
-كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من السمن
-كيلوغرام من السكّر
-250 غراماً من الزبادي
-30 غراماً من زيت الذرة
-20 غراماً من الخميرة
-كوب ونصف الكوب من الماء الدافئ
-كوبان من جوز الهند المطحون
-قليل من الدقيق للنثر
-أوقية من اللوز المقلي للتزيين
-نصف أوقية من الفستق المطحون للتزيين
للقطر:
-3 أكواب من السكّر
-كوب ونصف الكوب من الماء
-ملعقتان من الليمون الحامض

طريقة التحضير:
1 -يُخلط السمن والسكّر وجوز الهند المطحون في وعاء، ثم يُضاف الزبادي ونصف كميّة الماء الدافئ، ويُترك هذا المزيج جانباً لمدّة ساعتين.
2- تُضاف الخميرة والنصف الثاني من الماء الدفئ تدريجيّاً، مع العجن بواسطة أصابع اليدين المفتوحة.
3- تُحضّر صينيّة مقاسها 50 سنتيمتراً، تُدهن بزيت الذرة، ويُنثر الدقيق عليها، ثم يُفرد الخليط فيها، وتُخبز في فرن على حرارة 250 درجة مئويّة.


4- يُسكب عليها القطر، الذي يُحضّر عبر غلي الماء والسكر والليمون الحامض على نار هادئة، ثم يُبرّد، وتُزيّن باللوز المقلي والفستق المطحون.
(هذه المقادير تكفي 8 أشخاص).

زاكية جدا البسبوسة
بحبها كتير
مشكورة ع الوصفة
ماننحرم ياقمر

تسلمي جوري
نورتي يا عسل
حبيت حضورك

هلا عملتها
لو بعرف انك منزله الموضوع اخدت الطريقه وصحن كمان هههه
يسلمو ياحلوة

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكون وانين هلا عملتها لو بعرف انك منزله الموضوع اخدت الطريقه وصحن كمان هههه يسلمو ياحلوة

صحه وعافيه
معناته الصحن عليكي
يلا جيبي هون
نشوف مين ازكى
نورتي حبيبتي سكون

وصفة كتير طيبةة


شكرا الكك

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض وصفة كتير طيبةة شكرا الكك

العفو نبض
شكرا لحضورك

من ازكي الحلويات على الاطلاق

بحبها كتير

يسسلمو نقاء للوصفة

ماننحرم

تسلمي خمر حبيبتي
وما ننحرم مرورك