دجاج مقرمش (ستربس).

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دجاج مقرمش (ستربس).




المكونات:


3 صدور دجاج مقطعة أصابع طولية (ستربس)


كوب دقيق


كوب بقسماط خشن (أو كورن فليكس مطحون)


بيضتان مخفوقتان مع ملعقتين حليب


ملعقة صغيرة بابريكا


ملعقة صغيرة بودرة بصل


ملح وفلفل أسود


زيت للقلي


طريقة التحضير:


تبّل أصابع الدجاج بالملح والفلفل.


جهّز ثلاثة أطباق:


الطبق الأول: الدقيق + البابريكا + بودرة البصل + قليل من الملح والفلفل.


الطبق الثاني: البيض المخفوق مع الحليب.


الطبق الثالث: البقسماط الخشن.


خذ كل قطعة دجاج، اغمسها أولاً في خليط الدقيق وتأكد من تغطيتها بالكامل.


ثم اغمسها في البيض المخفوق.


أخيراً، غطّها جيداً بالبقسماط، واضغط عليها بخفة ليلتصق البقسماط بها.


سخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.


اقلِ أصابع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة (حوالي 4-5 دقائق لكل جانب).


ارفعها على مناديل مطبخ لامتصاص الزيت الزائد وقدّمها مع الكاتشب أو صوص الباربيكيو.



اتمنى ان تنااال اعجابكم وتجربوها


بالهنا والشفا


تحيتي

تسلمي للوصفة
كوني بخير

وصفة سهله ماننحرم مواضيعك الراقيه

كل الشكر والتقدير