كنافة بالجبن

كنافة بالجبن الذذذ كنافة تجربوها ❤️❤️

مقادير الكنافة🤤

شعيرية الكنافة (٢٥٠ غرام) او ربع كيلو
سمنة مذوبة (١٢٥غرام) او كوب
سكر ناعم (٤٢غرام)

طريقة التحضير

1_نقص الشعيرية بالمقص او باليد وبعدها نضيف المكونات المتبقية ونخلطهم باليد جيدا .

2_نقسم الشعيرية الى قسمين و نرص القسم الاول بقالب بايركس او اي قالب متوفر مدهون سمنة (بدرجة حرارة الغرفة) جيدا .

(نرصها على شكل جدار من الاطراف كما موضح بالصورة ونحشيها بالحشوة حسب الرغبة )

3_ونضع القسم الثاني فوق الحشوة ونضغط جيدا في كوب او اليد .

4_ندخلها الفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ٢٣٠ من فوق وتحت إلى أن تصبح ذهبية غامقه قليلا من الأسفل ، وبعدها نطفأ الفرن التحت ونبقيه فقط من الفوق لمدة ٥ دقائق .

5_ نقلبها في صحن التقديم ونصب عليها القطر او الشيرة ونزينها بفستق حلبي وبالعافية😄



مقادير الحشوة
جبن موزريلا مبشور

مقادير القطر
١.٥ كوب سكر
١كوب ماء
عصرة ليمون

طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات ثم نرفعها على نار متوسطة إلى أن تغلي .

وبعدها نتركها دقائق اخرى ونطفأ النار