طريقة تحضير مربى العنب

مقادير مربى العنب


- عنب : كيلو ونصف
- سكر : 800 غم
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير مربى العنب


1- اختاري حبات العنب الكبيرة الناضجة الخالية من العيوب. افصلي الحبات عن العناقيد واغسليها جيداً بالماء ثمّ صفّيها.
2- اهرسي العنب جيداً في الخلاط الكهربائي.
3- ضعي العنب المهروس مع السكر في قدر واغمريهما بالماء.
4- ارفعي القدر على نار متوسطة واتركي المزيج حتى يغلي مع تحريكه من حين لآخر بواسطة ملعقة خشبية.
5- خففي النار وأضيفي عصير الليمون الحامض وازيلي الرغوة وبذور العنب التي تطفو على سطح المربى.
6- كرّري العملية لعدّة مرات حتى ينضج المربى.
7- اتركي المربى ليبرد تماماً ثمّ اسكبيه في أوعية زجاجية (برطمانات) مقاومة للحرارة ومعقّمة وأغلقيها جيداً.
8- احفظي البرطمانات في مكان بعيد عن الضوء، الحرارة والرطوبة.

يسسلمو الآممير زآكي بحبحهه
وردهه

ماما بتحبه كتير
يسلمو الأمير ع الوصفة
عوافي ع جهودك

كل انواع لمربي مابحبها
يسسلمو للوصفةة الامير
عوافى الك

يسلمو الامير
الله يبعتلك ايام حلوة
و
سنين احلى