طريقة عمل كرواسون سهلة

المكوّنات

دقيق – 3 أكواب وثلث

زبدة – 200 غرام

حليب دافئ – كوب

سكر – ملعقة كبيرة

خميرة فورية – ظرف

ماء دافئ – ربع كوب

صفار بيض – 2

زلال بيض مخفوق - 1

ملح – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- ذوبي الخميرة في الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً.
2- في وعاء، اخفقي صفار البيض مع الحليب، السكر، الملح ومزيج الخميرة.
3- أضيفي ثلثي كوب من الدقيق. اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
4- في وعاء، اخلطي الدقيق المتبقي مع الزبدة. افركي المزيج بأصابعك.
5- اسكبي المكونات السائلة فوق الدقيق والزبدة. اخلطي جيداً.
6- غطي المزيج وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
7- مدي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق واعجني.
8- كوري العجينة ومديها لتحصلي على دائرة ثم قطعيها إلى 12 شريحة.
9- لفي كل شريحة من القاعدة وصولاً إلى القمة.
10- ضعيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة. غطيها بقطعة قماش حتى يتضاعف حجمها.
11- ادهني كل قطعة بزلال البيض المخفوق.
12- أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

بححبوو
تاننكيوهه عسسولةة
وردهه

طريقةة سهلةة
والكرواسون زاكى بالاخص
ماننحرم جديدك حيفا

شكرا ع الطريقة
صحتين وعافية
كل الشكر حيفا

كتير بحبه
عوافي عالوصفة الزاكية والطيبة
ما ننحرم حيفا

ودي

والله زمان ما عملته
شجعتيني بس شفته
طريقه حلوه ووصفه لزيزه
يسلموو

وصفة حلوة
تسلم ايديكي
تحياتي لك

مبينة الطريقة سهلة
وهالشيء شكله زاكي
يعطيك العافية ..

موضوع مميز
كل الشكر والتقدير

يسلمووو
يعطيكِ العافية