08-03-2016
|
|
|
|
لوني المفضل
Black
|
رقم العضوية : 1 |
تاريخ التسجيل : Mar 2006 |
فترة الأقامة : 7173 يوم |
أخر زيارة : منذ ساعة واحدة (08:28 AM) |
الإقامة : فلسطين |
المشاركات :
78,411 [
+
]
|
التقييم :
9775 |
معدل التقييم :
           |
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
الكيك الاسفنجي سهل الأعداد

المكوّنات
زلال بيض - 6
صفار بيض - 6
دقيق - كوب ونصف
سكر - كوب
ملح - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- أخفقي زلال البيض مع الملح حتى تحصلي على مزيج كثيف كريمي.
2- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر.
3- في وعاء آخر، أخفقي صفار البيض مع السكر ثمّ أضيفي إليه مزيج الدقيق وزلال البيض على دفعات.
4- بعد كل إضافة، أخلطي المزيج بواسطة ملوق من الأسفل نحو الأعلى.
5- زيدي الزبدة وحرّكي من جديد برفق.
6- أسكبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.
7- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة مرتفعة.
8- عندما يرفخ الكيك، خفّفي حرارة الفرن واتركي الكيكة فيه حتى يتغيّر لون وجهها.
9- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثمّ زيّنيه بحسب رغبتك وقدّميه على سفرتك.
نصائح
- عندما إطفاء الفرن، لا تخرجي الكيك مباشرةً منه كي لا يهبط.
- زيني الوجه بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة نوتيلا.
- لتحصلي على كيك طري من الداخل، إسقيه بالقطر الخفيف.
نوع الطبق: حلى
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 40 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
وجبات: 8
|