وصفة دجاج سهلة وسريعة

وصفة دجاج سهلة وسريعة









المقادير

– أربع قطع من صدور الدجاج المخلية منزوعة الجلد .
– خضروات مشكلة حسب الرغبة مثل الجزر والبطاطا ، البصل ، الكوسا والبروكلي .
– ملح وفلفل أسود ، توابل حسب الذوق مثل الريحان ، الكزبرة .
– 3 ملاعق زيت ذرة .
– نصف كوب من المايونيز ويفضل استبداله باللبن الرايب .
– نصف كوب من البقسماط (فتات الخبز المحمص) .
– صلصة توابل غير أساسية .
الطريقة :
– نبدأ بتنظيف وغسل الدجاج بالخل والطحين ثم تصفى .
– توضع صدور الدجاج في كيس نايلون للتتبيل بالتوابل واللبن الرايب والملح والفلفل الاسود .



– يغلق الكيس جيدا ويحفظ في البراد قليلا .



– يقطع الخضار المغسول لقطع متوسطة الحجم ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود وزيت الذرة .


– يغطى الدجاج بطبقة من البقسماط المطحون ويوضع بجانب الخضار في صينية الفرن .



– تخبز صينية الدجاج والخضار في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا .
– تخرج صينية الدجاج بعد النضج وتزين بالبقدونس أو الأعشاب المفضلة وتقدم مع الخبز أو الأرز .