طريقة عمل العيش الفينو في البيت

طريقة عمل العيش الفينو في البيت
المقادير :
- نصف كيلو دقيق
- ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- ماء دافئ
الطريقة :


1- ضعي السكر مع الخميرة الفورية وبعض الماء الدافئ معًا لدقائق
2- ضعي المزيج مع الدقيق وابدئي في العجن وأضيفي الماء حسبما تحتاج العجين
3- بعد تمام العجن، أضيفي الزيت حتى لا تلتصق، ويجب أن تكون متوسطة الطراوة أو الجفاف
4- قسميها لكرات، ثم افردي كل كرة بالنشابة
5- لفي القرص حتى يصبح اسطوانة
6- رصيها في صينية خبز ورشي السمسم وحبة البركة إن أردت، ويمكنك دهنها ببيضة مخفوقة من أجل تحمير الوجه
7- أدخليها فرن عالي الحرارة لمدة نصف ساعة او جتي ينضج
* يمكنك استخدام الطريقة نفسها للخبز الكايزر
* يمكنك ايضًا اضافة 2 ملعقة لبن بودرة لعجين اطري واغني