07-24-2024
|
|
بسكوت مالح بالزعتر و الجبن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسكوت مالح بالزعتر و الجبن


1 ونص كوب دقيق
٢٠٠ جم زبدة
١/٤ كوب نشا
ملح و فلفل
١/٢ كوب جبن رومي مبشور
١/٢ كوب جبنه شيدر
١ ملعقه صغيره بابريكا
٢ ملعقه صغيره زعتر
للوجه
زعتر جاف وملح خشن

-في العجان نضع الدقيق و النشا مع جميع البهارات و الزبدة و نخلطهم حتى تصبح عجين مرملة
-نضيف الاجبان و نخلط حتى تتجانس العجينة
-نفرد العجين بين ورقتين زبدة ثم نقطعها الى دوائر صغيرة
و نضع على الوجه زعتر ناشف وملح خشن و نوزعها في صينية الفرن
ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تشقر من الاسفل
نخرجها و نتركها تبرد ونقدمها مع الشاي


اتمنى ان تنااال اعجابكم
تحيتي
|