[ ططريقةة عمل ورقق الععنب ] ☺

المقاديـر:
كيلو طماطم حب
2 بصل متوسط
5 فصوص ثوم
5 ليمون زهير
كزبره
مكب مرقة الدجاج ماجي
كيس رز مصري
ورق عنب قودي
بهارات مطحونه
شوية ملح
خل ابيض
زيت زيتون
الطريقـه:
1 ) نغسل الأرز في قدر ونضعه جانبـا
2 ) نفرم الطماطم والكزبره والبصل والثوم في الخلااط ونضعها في زبديه
ونعصر عليها الليمون ونضع عليها البهارات والملح ونخلطها مع بعض
3 ) نجهز كوب مويه ساخنه ونذوب فيه مكعب مرقة الدجاج ماجي ثم نسكبها على خلطة الطماطم ونخلطها
ثم نسكب خلطة الطماطم على الارز ونخلطهم جيدا
ثم نضعها على نار هادئه ونحركهم ب أستمرار حتى لايلصق بالقدر الا ان يستوي الارز نص استواء ثم نطفي عليه حتى يبرد قليلا
ثم نبداء بلف ورق العنب وبعد ما ننتهي من اللف نطبخها في قدر الضغط

بــآإي