تورلي بُكرآت اللحم}طريقة عمل التورلي

المقاديـر :
- لحم مفروم
- بصل مفروم
- جزر , بطاطس مقطعين مكعبات
- بازلاء ، فاصوليا خضراء- واي خضار اخر حسب الرغبه
- توابل (ملح ، فلفل، زعتر ، ببريكا ، بهار لحم)
\طريقة التحضـير
- يتبل اللحم المفروم بالبصل المفروم والتوابل ويشكل كرات ويرص في صنيه بها قليل من الزيت الزيتون يدخل الفرن
وعندما تتماسك الكرات ويخرج مرقها نضيف الخضار المتبل بالملح والفلفل وقليل من البصل المفروم
ونمزج الجميع مع بعض ونضيف القليل من المرقه وتدخل الفرن مره اخري مع تغطيتها بالفويل
- بعد نضج الخضار نرفع الغطاء وندخلها مره اخري ليتحمر وجه الكرات وصحتين وعافيه