الكيك الاسفنجي سهل الأعداد

[m0m3n]

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/52/aa/52aa16fc56779ac9b2ae91a8b47927ba.jpg

المكوّنات

زلال بيض - 6
صفار بيض - 6
دقيق - كوب ونصف
سكر - كوب
ملح - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- أخفقي زلال البيض مع الملح حتى تحصلي على مزيج كثيف كريمي.
2- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر.
3- في وعاء آخر، أخفقي صفار البيض مع السكر ثمّ أضيفي إليه مزيج الدقيق وزلال البيض على دفعات.
4- بعد كل إضافة، أخلطي المزيج بواسطة ملوق من الأسفل نحو الأعلى.
5- زيدي الزبدة وحرّكي من جديد برفق.
6- أسكبي مزيج الكيك في صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.
7- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة مرتفعة.
8- عندما يرفخ الكيك، خفّفي حرارة الفرن واتركي الكيكة فيه حتى يتغيّر لون وجهها.
9- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد ثمّ زيّنيه بحسب رغبتك وقدّميه على سفرتك.

نصائح

- عندما إطفاء الفرن، لا تخرجي الكيك مباشرةً منه كي لا يهبط.
- زيني الوجه بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة نوتيلا.
- لتحصلي على كيك طري من الداخل، إسقيه بالقطر الخفيف.

نوع الطبق: حلى
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 40 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
وجبات: 8

[حنين الروح]

طعمه طيب
مشكور مؤمن ع الوصفة

[صمت المشاعر]

شكلها بيشهي
شكرا مؤمن للوصفة

[نبض]

وصفةة طيبةة وسهلةة

عوافي ل الككك

[عادل عدلي]

مشكوووووووووووووووووور