عمل معجنات بالشوكولاتة

المكوّنات

دقيق - كوبان ونصف
سكر بودرة - ملعقتان صغيرتان
خميرة - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
زيت نباتي مازولا - ربع كوب
ماء دافئ - كوب
حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة
لبن زبادي - 3 ملاعق كبيرة
شوكولاتة دهن - بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- في وعاء، اخلطي المكونات الجافة، أي الدقيق مع السكر البودرة، الخميرة، البايكنغ باودر والحليب.
2- اسكبي الماء، الزيت واللبن الزبادي ثم اعجني المكونات بيديك حتى الحصول على عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة في وعاء وغطيها بورق نايلون. اتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة.
4- قطعي العجينة إلى 4 أقسام وافردي كل قسم على شكل دائري بقياس صينية الخبز.
5- ضعي الدائرة الأولى في الصينية وادهني وجهها بالشوكولاتة.
6- أعيدي الكرة مع الدوائر المتبقية.
7- قطعيها على شكل شمس وافصلي الأشرطة عن بعضها ثم لفيها حول نفسها للحصول على الشكل في الصورة أعلاه.
8- اخبزيها في فرن محمى مسبقاً حتى يصبح لونها ذهبي.