طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة

المكونات"
3ملاعق كبيرة من زيت الزيتون+1 بصلة مقطعة+4 فصوص ثوم مقطعة+8 حبات من الطماطم البرقوقية 
(مفرغة من البذور ومقطعة)+4 أكواب من مرق الخضروات+ ⅔ كوب من كريمة الخفق.


طريقة التحضير:

يسخن زيت الزيتون في قدر ويضاف إليه البصل ويشوح إلى أن يطرى ثم يضاف الثوم ويقلب، ثم تضاف الطماطم البرقوقية وتقلب لدقائق قليلة، ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة, بعدها يضاف مرق الخضروات ويطهى مع الخليط لمدة 10 دقائق ويوضع الخليط في الخلاط ويضرب إلى أن ينعم, ويعاد الخليط إلى القدر وتضاف الكريمة.