[ ططريقةة صصينية التوست بالدجاج ] ☺

المقآدير

صدور الدجاج ( صحن واحد يكفي ) . خبز التوست . مايونيز . جبنة سائلة . جبنة مبشورة . ( 2 ) حبة فلفل أخضر حلو ذات حجم متوسط . ( 1 ) حبة جزر ذات حجم كبير . ( 4 ) حبة بصل ذات حجم متوسط . بهارات مشكلة . فلفل أسود . ملح . كركم . ( 4 ) حبة بندورة كبيرة

الطريقهه
قومي بسلق صدور الدجاج إلى أن تنضخ ، و بعدها قومي بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة . قومي بفرم كل من ( 2 ) البصل و ( 1 ) الفلفل الأخضر الحلو ، و ابشري الجزر ، و من ثم قومي بإحضار مقلاة واسعة و عميقة ضعي فيها بعضاً من الزيت و أضيفي البصل و حركيه إلى أن يتحمص و يصبح ذو لون ذهبي . و بعد ذلك أضيفي الدجاج المقطع و الفلفل الأخضر الحلو و الجزر المبشور . و أضيفي الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة و من ثم أضيفي البهارات المشكلة . و استمري بالتحريك و بعد ذلك ارفعي المقلاة عن النار و دعيها لتبرد قليلاً . أحضر خبز التوست و أزيلي الأطراف منه و حاولي أن تجعلي الخبز رقيقاً ، و ادهني وجه التوست بالمايوتيز و غدهني حواف التوست و أطرافه بالجبنة السائلة . أحضري حشو الدجاج و ضعيها على أحد الطرفين من التوست ، و من ثم لفي التوست كأسطوانة و صفيها في صينية . قطعي البندورة و البصل و الفلفل الاخضر الحلو ، و من قم اقلي البصل بالزيت إلى أن يتحمص و أصيفي له البندورة و الفلفل الاخضر الحلو و أضيفي البهارات و الماح و دعيها على النار لمدة ( 15 ) دقيقة إلى أن تصبح البندورة سائلة . ضعي صوص البندورة على التوست و رشي الجبنة المبشورة عليها و غطيها بورق الألمنيوم ، و ضعي التوست بالفرن المسخن سابقاً و اتركيها لمدة ( 10 ) دقائق و قدميها .

بــآإي