فوائد قشر الباذنجان

كشفت احدى الدراسات الامريكية ان مركبات ( باسيولين) المضادة للاكسدة
والمتوفرة في قشر البادنجان تخلص الجسم من الشوارد الحرة التي تسبب في الاصابة بالشيخوخة.
واشارت الدراسة الى ان قشرة الباذنجاننحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف اضافة الى دورها في انتاج هرمونات الذكورة والانوثة
وتكوين املاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة .
ووجدت الدراسة ان ثمار الباذنجان تحتوي على مركبات( فينوليك ) المضادة للاكسدة
واهمها حامض ( الهوردجليك) الذي يعدمن اقوى مضادات الاكسدة النباتية
وتكمن اهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بنركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم .
فضلا عن دوره في تحفيض نسبة الكوليسترزل الضار من جانب اخر حذر بعض العلماء من الافراط في تناوله
لاحتوائه على املاح ( الاوكزالات ) التي تودي الى زيادة نسبة تركيزها في الجسم الى تكوين الحصوات في الكلى ولمرارة

ما بعرف هالقد مفيد

مشكور الامير

اله فوائد جمة
بس مثله مثل غيره
الإكثار منه مضر
عوافي الأمير

موضوع مفيد جدا
ومعلومات حلوه عن الباذنجان
مشكور الامير

فوائده حلو
يسلمو للطرح الامير

بحب اقليه ب القشر


عوافي لإلكك

م بححبو
يسسلممو الامميير ')
وردهه

إله فوائد كتيرةة

ألف عافيةة '

اول مرة اعرف
وانا اصلا كتير باكلوو
يسسلموو ع المعلومة

فوائد كثيرة ومهمة
يعطيك العافية لادراجك القيم..