المكوّنات
كيلو دجاج سفاين
رشة للتتبيلة بهار اسود
رشة كمون
رشة قرفة
خليط جاهز لتتبيلة الدجاج ثوم
بالمقلاة على النار:
3 بصل
3 فلفل ملون
فطر طازج
علبة ذرة حسب الرغبة
صويا صوص
زيت

الخطوات
بعد غسيل الدجاج نقطع السفاين بشكل اقلام او أصابع ونضع عليه مكونات التتبيلة ونتركه ٦ساعات


نقطع البصل ونضعه على النار عندما يذبل ويشقر نضيف بقية المكونات بالتدريج ونترك الصويا بالاخير


في مقلاة نصفي الدجاج ونقلبه لينضج نصف استواء ثم نضيفه فوق خليط البصل ونستمر بالتقليب على النار عندما نلاحظ نضج الدجاج نضيف الصويا صوص و5 دقائق نطفي النار ويقدم مع التورتيلا او الصمون مع صوص الأفوكا وصحتين