شآركنآ بنصيحة أو معلومة طبية لصحة أفضل ..

وجد علماء امريكيون ان سلق الذرة او طهيها يجعلها اكثر فائدة للصحة بسبب تحرير العناصر الغذائية الموجودة بها ، والتي تساعد على تقليل مخاطر الاصابات القلبية والسرطانية.
واوضح الباحثون ان طهي الذرة يزيد النشاط المضاد للاكسدة الموجود في حباتها

اكدت دراسة طبية اجريت في فنلندا ان الذين يتناولون السمك اقل من مرة اسبوعياً ، معرضون للاصابة بالاكتئاب من خفيف الى شديد بنسبة 21% مقارنة مع الذين يتناولون السمك بشكل منتظم .

وقد لاحظ الباحثون ان علامات الاكتئاب تظهر بصورة اكبر بين النساء اللاتي يتناولن السمك بكميات قليلة مقارنة بالنساء اللاتي يتناولن السمك بكميات اكثر.

اثبتت الابحاث الطبية ان تناول بذور الحلبة (الحلبة الحصى) ، لها تاثير فعال في خفض نسبة الكوليستيرول في الدم.

فقد ان البذور تحتوي على مواد فعالة تساعد على امتصاص الكوليستيرول من الدم .
فاذا تم تناول الحلبة الحصى مخلوطة بالعسل الاسود كل صباح فانها تمثل خطاً دفاعياً للوقاية من ارتفاع نسبة الكوليستيرول في الدم .

يعد البقدونس من النباتات الطبية ذات الاثر المفيد في علاج العديد من الامراض والعوارض الطبية .

فهو غني بالفيتامينات وبالكالسيوم و الحديد والكبريت والفوسفور ويعمل على تجديد الخلايا وفتح الشهية ومدر للبول والعرق و مخفف للحرارة ومنظم للطمث ومنق ومنظف للجسم من السموم ولذلك يوصف لامراض الكبد والامراض الجلدية والروماتيزم

كما انه مهدئ لالام الكليتين والمثانة والمجاري البولية ولذلك ينصح بشرب مغلي البقدونس كعلاج لامراض المسالك البولية.

ان للثوم فوائد عظيمة نتيجة احتوائه على بعض المواد الفعالة التي تتحلل بالجسم و يكون لها الاثر في :
1- التقليل من احتمال الاصابة بالنوبات القلبية حيث له قدرة الاسبرين في تخفيف كثافة الدم
2- تقليل الكوليستيرول ودهون الدم السيئة
3- التقليل من الاصابة بالسرطان
4- يفيد مرضى السكر
5- مفيد للمسنين الذين يعانون صعوبة التنفس
6- مفيد لمرضى الربو و الجهاز التنفسي
7- مزيل لمغص المعدة
8- مانع للعدوى
9- مدر للبول و منق للدم
10- مفيد في علاج الاسهال واضطرابات الكبد

اكدت دراسة علمية بالمركز القومي للبحوث ان مشروب الكركديه ينشط عضلة القلب ويحد من نمو الاورام السرطانية الى جانب انه يفيد في خفض ضغط الدم المرتفع كما انه يساعد في علاج نزلات البرد لاحتوائه على فيتامين ج
وطريقة شربه الصحيحة هي بغلي الماء واضافة اليها بعد ذلك الكركديه ، وليس بغلي الكركديه نفسه .

اكدت دراسة اجراها الباحثون في جامعة كاليفورنيا بالولايات المتحدة الامريكية ان منتجات الالبان تزيد نشاط جهاز المناعة في جسم الانسان وتساعد على محاربة الامراض .

ولاحظ العلماء في دراسة اجريت على 600 شخص ، تناول كل منهم كوباً من اللبن الحي او اللبن المبستر وان الاشخاص الذين شربوا اللبن اصيبوا بنوبات برد اقل مما يؤكد اهمية اللبن لمواجهه مشكلات البرد.

واشار العلماء الى انه من الضروري للانسان الراغب في صحة جيدة ان يتناول كوباً من اللبن يومياً .

زيت الزيتون يفقد فوائده العلاجية اذا تم غليه او استخدامه بالقلي
فالكي تحصلين على فوائده وتتجنبين اضراره يجب ان تستخدميه على البارد ان تقومين باضافته الى الطعام بعد ان يتم طهيها

البرتقال غني بفيتامين "ج" الاساسي والضروري لصحة الانسان كما يحتوي على 23 عنصراً مغذياً والبرتقال يحمي من الاصابة بمرض السرطان ويرفع كفاءة جهاز المناعة ويساعد على الصفاء الذهني ويساعد على تكوين مادة الكولاجين المفيدة في تجديد الخلايا للعضلات والعظام والغضاريف

وفيتامين سي ايضا له دور في نمو الاسنان وعظام الاطفال ومفيد للوقاية من امراض اللثة

واخيراً كشفت الابحاث عن الفائدة الجديدة للبرتقال بالنسبة للمدخنين ، حيث يفقد حوالي 25 مليجم من فيتامين سي من تدخين كل سيجارة ويمكن تعويض ذلك الفاقد عن طريق تناول البرتقال

السمنة وعلاقتها بتدهن الكبد

اكدت احدث الابحاث العلمية ان من اهم اسباب مرض تدهن الكبد الاصابة بمرض السمنة والسكر وزيادة الدهون والكوليستيرول بالدم ، والافراط في بعض الادوية.

اثبت البحث علاقة تدهن الكبد بمرض السمنة ، حيث ان السمنة وما يتبعها من مضاعفات سبب اساسي للاصابة بزيادة الدهون على الكبد وان الريجيمات الخاطئة والتي تقل عن 800 سعر حراري والرجيمات الكميائية التي هي ايضا تسبب اضرارا بالكبد

كما اثبتت الدراسات الحديثة أن مرض الدهون في الكبد قد يتحول في بعض الحالات إلى تليف الكبد