طريقة عمل بسكويت بجوز الهند

• 50 جرام السكر
• قليل من الملح
الطريقة:
1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. امزجي بياض البيض مع جوز الهند المبشور والسكر و الفانيليا والملح. واتركي المزيج لمدة 15 دقيقة.
3. قومي بعمل كرات دائرية من بسكويت جوز الهند وضعيها على صينية مدهونة زيت أو سمن
4. أخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق أو حتى تبدأ حوافه بالتحول للون الذهبي.
5. اخرجيه من الفرن ويقدم باردًا مع الشاي

المقادير:
• 2 ملعقة الفانيليا
• 2 بياض البيض
• 100 جرام رقائق جوز الهند غير المحلاة