اعداد غراتان البطاطا

المقادير
بطاطا متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر - 8

• حليب سائل - ليتر

كريمة سائلة - 750 ملل
جوزة الطيب مبشورة طازجة - نصف ملعقة صغيرة

• فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة

ملح - حسب الرغبة
ثوم كامل - فصّ ثوم مدقوق -
موزاريلا مبشور (إختياري)
أسلقي دوائر البطاطا في الحليب لمدّة 20 دقيقة.

2- في هذا الوقت، إدهني قعر وجوانب صينية بيركس بفصّ
الثوم المقسوم إلى قسمين.
3- إرفعي البطاطس عن النار، صفّيها وضعيها في صينية البيركس.
2- أمزجي الثوم المدقوق مع الكريمة السائلة في وعاء ونكّهي
بالفلفل الأبيض، الملح وجوزة الطيب. أسكبي المزيج على البطاطا.
3- رشّي الجبن على وجه الصينية في حال استخدامه، وأدخليها إلى
فرن متوسّط الحرارة، واتركيها حتى يحمرّ وجهها.
4- قدّمي الغراتان ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحوم المشوية.