طريقة عمل كريب بالمشروم ، قدمى الكريب بالمشروم بطريقة رائعة ومذاق مختلف

المقادير:


1/4 كيلو مشروم مقطع
- 3 أكواب لبن
- 3 بيضات
- 2 كوب دقيق
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- ملح
- 1 معلقة كبيرة زيت
- فلفل اسود
- 1/2 كوب جبنة ريكوتا
- 1/4 معلقة صغيرة ملح


الطريقة:


-يقلب اللبن والملح ونقلب بمضرب يدوي جيدا ونضيف الدقيق بالتدريج مع التقليب السريع بالمضرب.
-أضيفى الزبدة وإضافة الخليط ثم يغطى ويحفظ في الثلاجة حوالي نصف ساعة.
-يسخن الزيت في وعاء ثم نضيف البصل مع رشة ملح ونقلب حتى يذبل ونضيف المشروم ويقلب حوالي عشر دقائق حتى يأخذ اللون البني.
-يضاف الملح والفلفل ثم الجبن الريكوتا ونرفع الخليط من على النار ونتركه يبرد تماما.
-في وعاء ممسوح بالقليل من الزبدة نصب مقدار كبشه من عجين الكريب وتسوى كل واحدة حوالي دقيقة ونصف الدقيقة الى دقيقتين على كل جانب.
-تحشى كل حبة كريب بمقدار معلقة كبيرة من الخليط وتقدم.

اشكرك جزيلاً علي الوصفةة
الرائعة

كل الشكر لالك

تحياتي

مشكورة ع الوصفة
ماننحرم

طريقة سهلة و بسيطة

شكرا الك

شكلها بشهي
يسلمو دياتك

وصصفة كتير طيبةة

يسسسلمهم ديآتكك ي رب