[ ططريقةة ععمل آقرآصص البططآططآ المقليهه ] ☺

أقراص البطاطس المقلية

المقادير:

بقدونس للتزيين

زيت للقلي

رشة ملح

رشة من الفلفل الأسود

2 حبة بيض

2 حبة بطاطس كبيرة الحجم

خطوات التحضير :

1- قومي بسلق البطاطس جيداً.

2- وبعد ذلك قومي بتقشير البطاطس ثم قومي بهرسها جيدا في إناء مناسب الحجم ثم قومي بإضافة إليها الفلفل والملح.

3- وبعد ذلك قومي بإضافة البيض وقومي بالتقليب جيدا بيديك.

4- وبعد أن تحصلين على عجينة متماسكة قومي بغلي الزيت في المقلاة.

5- وبعد ذلك قومي بتشكيل العجينة بيديك وعلى هيئة أقراص , وبعد ذلك قومي بقليها في الزيت.

6- وبعد ذلك قومي بوضعها في طبق التقديم ثم قومي بتزين الطبق بالقليل من البقدونس المفروم وقومي بتقديمه ساخناً.

بــآإي