رز وبازيلا

المكوّنات
كيلو بازيلا حب طازجة او متلجة
3 اكواب ارز حبة طويلة
0.5 كيلو لحمة مفرومة
ملعقة ص فلفل اسود
م ص قرفة ناعمة
برش زنجبيل اخضر
فنجان زيت نباتي
50 غرام زبدة
مكعبين ماجي او مرق دجاج او لحمة
ملح حسب الرغبة
مكسرات محمصة للزينة

الخطوات
- بطنجرة نسلق البازيلا غلوتين تلاتة فقط ونضعها بمصفاة


- بطنجرة نضع الزيت والزبدة ونضع البازيلا ونبقي قليلا من البازيلا للزينة ونبرش فوقها الزنجبيل قدر نصف ملعقة ص او اكثر شوي ونقلبها قليلا ونضيف القرفة والفلفل الاسود ونضيف مرق الدجاج اواللحمة او ماء عادي مع مكعبات ماجي ونترك المزيج يغلي مع الحرص عدم تغطية الطنجرة ونتىك المزيج يغلي مدة ٥ دقائق او اكثر شوي حسب البازيلا


- ثم نضيف الأرز المغسول والمنقوع ليغلي الارز وننوص الغاز ونغطي الطنجرة على نار هادئة لينضج الارز


- بمقلاة نقلي المكسرات ثم اللحم المفروم مع اضافة البهار والفلفل والقرفة والملح


- عندما ينضج الارز نتركه يرتاح قليلا ونصب بالجاط المناسب ونزينه باللحم المفروم والبازيلا والمكسرات



الشيفة / هيام صالح

الرز والبازلاء من اشهى الأطباق وأطيبهم . شكراً يا خالد وتسلم ايديك يارب

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت كايرو الرز والبازلاء من اشهى الأطباق وأطيبهم . شكراً يا خالد وتسلم ايديك يارب

نورتي بعد غياب بنت كايرو
اسعدني لانه عجبك الطبق

تحياتي لكي

وصفه سهله مابتغلب
يسلمو ي خالد
الله يبعتلك ايام حلوة و سنين احلى

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انجلينا جولي وصفه سهله مابتغلب يسلمو ي خالد الله يبعتلك ايام حلوة و سنين احلى

الله يسلمك ويسعدك
نورتي جولي

كتير طيبة
وصفة سهلة
عوافي خالد

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فخامة انثى كتير طيبة وصفة سهلة عوافي خالد

تسلمي الله يسهل امرك

نورتي فخامة

هاذه الوصفة تشبه البايلا الاسبانية وكم اشتهيها
عندنا في الغرب الجزائري طبقهم الخاص هاذه.
خالد
مشكور .

الصراحة طريقة جديدة
اول مرة بشوفها
شكرا لك علي الوصفة اللي بتشهي

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاوي القدس هاذه الوصفة تشبه البايلا الاسبانية وكم اشتهيها عندنا في الغرب الجزائري طبقهم الخاص هاذه. خالد مشكور .

ممكن هاوي ما عندي علم عن اصل هالاكلة
مشكور هاوي ع المعلومة
وان شاء الله نشوف اكلات المغرب العربي عنا بالمنتدى
نتعرف عليها من خلالك وخاصة انو رمضان قرب

سعيد بحضورك
نورت ي باشا