فطر مطفى بالليمون

المقادير
- الفطر : 250 غراماً (طازج ومقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح ناعمة)
- خل العنب : ثلث كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)


طريقة التحضير


1. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفطر المقطع وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.

2. أضيفي الخل والملح والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
3. أطفئي النار ثم صبي عصير الليمون ووزعي البقدونس.
4. قدميه دافئاً إلى جانب الخبز المحمص

وصحه وهناا.