فطاير بالزعتر الأخضر والجبن

المقادير

طحين: 1 كيلو
الجبنة البيضاء: حسب الرغبة (غير مالحة)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
البيض: 1 حبة
زيت الزيتون: نصف كوب
سكر: ملعقة كبيرة ونصف
خميرة: ملعقة كبيرة ونصف (فورية)
الزعتر الأخضر: كوبان (مغسول ومصفى)

طريقة التحضير

1. في وعاء نضع الطحين والملح وزيت الزيتون والبيضة.
2. في وعاء آخر نخلط السكر والخميرة في ماء فاتر وحينما تصبح الخميرة جاهزة نسكب الخميرة فوق الطحين.
3. نعجن الطحين بماء فاتر.
4. ثم نضع الزعتر الأخضر فوق العجين ونعجن مرة أخرى ليتوزع الزعتر الأخضر على كامل العجينة، ونترك العجينة لتختمر لمدة نصف ساعة تقريباً.
5. نقطع العجينة الى دوائر متساوية ونرق كل قطعة، ونضع الجبنة البيضاء داخل العجينة ونغلق العجينة، ونضعها على صينية الفرن لحين الانتهاء من العجينة كلها.
6. تدهن العجينة بريشة خاصة بزيت الزيتون، أو ببيضة مخفوقة، وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة.

ع فكره بموت فيهم هدول الفطاير انا

يسلم ايدك علي الوصفةة

كل الشكر لالك

تحياتي

وايديك مؤمن
نورت
ما ننحرم حضورك

لذيذة جدا هالفطائر ومع كاسة شاي ولا ارووع

يسسلمو للوصفة

ماننحرم

شكلهم حلو
تسلم الأيادي
تحياتي لك

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خَمْر أيلول لذيذة جدا هالفطائر ومع كاسة شاي ولا ارووع يسسلمو للوصفة ماننحرم

فعلا خمر
انا بحبهم وبعملهم كتير
نورتي حبيبتي
تسلمي وما ننحرم

بحبهم كتير

شكرا للطريقة


ما ننحرم

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هل كان حباً شكلهم حلو تسلم الأيادي تحياتي لك

وايديك احمد
نورت
ما ننحرم الحضور

يعطيك العافيه على الطرح

يعافيكي وتين
نورتي