حياكم على غدانا اليوم 😁

في الصباح الباكر جاء الرجل العجوز يمتطي حماره و دق الباب بقوة وكأن أمرا جللا قد حدث
قلت / من الطارق
قال / راعي البقل
قلت / ماذا جلبت لنا اليوم
قال / بقل ، بصل أخضر ، ملوخية ، قوار ، بامية ، دباء
قلت / هب لنا ملوخية وبامية وبصلا أخضر وارمي بها من فوق الباب

انتهى 😁


جى وقت الغدا وسويت ملوخية وكبسة وقلت أصور لكم
الخطوات دام الجوال بيدي


يلا بسم الله نبدأ بالملوخية

غسلتها وحطيتها بالفرامة وحطيتها على جنب


جبت وحدة كوسة +٢ بامية +فلفل أخضر +٥ فصوص ثوم
وفرمتها


حطيت البصل يتحمر مع زيت السمسم وعليه الملوخية والبامية ومكعب ماجي ونخليها تستوي وصبيتها في الصينية



نيجي للجد الكبسة

قطعت بصلة كبيرة وحطيتها بالقدر مع أعواد قرفة وزيت وفوقها الدجاج المقطع "أحب أقطع الدجاج أجزاء صغيرة أحسها ألذ وأطعم وتستوي بسرعة "


نضيف البهارات ومعجون الطماطم ونقلبها ونخلي الدجاجة تتحمر مع الكشنة كذا ربع ساعة




حطيت الرز وكوبين موية


خليت النار مرة خفيفة ورحت أكمل شغلي ورجعت لقيته خلاص استوى


سكبته بالصحن وجيت أبغى أزينه بليمون وطماطم وسوس لي شيطاني وقال بلا زينة ولايحزنون جيبي الشطة والمراعي وسيبيك من ذا الكلام الفاضي

وهذا الشكل النهائي

فتحتي نفوسنا والواحد صار يبلع بريقه ههههههههه

يعطيك العافية

الله يعطيكِ العافية
اول مرة بسمع بهالأكلة او بعرف كيف تنعمل
ما عمري تخيلت الرز مطبوخ بمعجون الطماطم !
تسلم ايدك ي رب ما شاء الله عليكِ
الف صحة و عافية ♡

غريبة طريقتك بالملوخيه
بالعاده نعمل الملوخيه يا بصدور الجاج يا بنحمر حدها جاجه
بدون باميه
بس رز ابيض بس. يا بشعريه يا بدون وسلطة عربيه بجبن ابيض
اما رز بالبندوره ومشعارفه شو
هاد ما بنعملو
سبحان الله كل بلد والها اكلاتها
مش غلط نجربها ان شاء الله ونعطيك راينا ❤️❤️
يعطيك العافيةة عجهودك يا عسل الكبسه شكلها يشهي جدا

هي الملوخية لاحقنا في الواقع وهنا كمان ههه

الكبسة كثير مبين عليها مشهية ومزبطة
حلو التصوير واضح وجميل
وصحة وعافية على قلوبكم
وشكراً لك لمشاركتنا الصور
كل التحية لكِ

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيصل ا فتحتي نفوسنا والواحد صار يبلع بريقه ههههههههه يعطيك العافية

ههههه الله يعافيك فيصل
نورت ، شاكرة لك تواجدك وتفاعلك الجميل

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البريئة ! الله يعطيكِ العافية اول مرة بسمع بهالأكلة او بعرف كيف تنعمل ما عمري تخيلت الرز مطبوخ بمعجون الطماطم ! تسلم ايدك ي رب ما شاء الله عليكِ الف صحة و عافية ♡

ههههههه البريئة يابنت أول مرة تسمعي بالكبسة
هاذي أشهر من برج ايفل
بعضهم يطبخوا الرز أبيض وبعضهم أحمر بصلصة الطماطم
أنا تبع الفريق الثاني جربيها مرة وتدمنيها على مسؤوليتي 😁
نورتي ياقلبي

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ‏نَغمـههٰ♫ غريبة طريقتك بالملوخيه بالعاده نعمل الملوخيه يا بصدور الجاج يا بنحمر حدها جاجه بدون باميه بس رز ابيض بس. يا بشعريه يا بدون وسلطة عربيه بجبن ابيض اما رز بالبندوره ومشعارفه شو هاد ما بنعملو سبحان الله كل بلد والها اكلاتها مش غلط نجربها ان شاء الله ونعطيك راينا ❤️❤️ يعطيك العافيةة عجهودك يا عسل الكبسه شكلها يشهي جدا

هههههه نسويها أحيانا بالدجاج بس مو كثير
هاذي الطريقة التقليدية عندنا للملوخية
وأحيانا نحط فيها صلصلة طماطم @البريئة ! ذحين تقول دايما صلصلة الطماطم محشورة بالنص 😁

الرز الأبيض ماله نكهة جربيه أحمر هاذي المرة وأعطيني رأيك

نورتي ياقلبي الله يعافيك 🌷

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هل كان حباً هي الملوخية لاحقنا في الواقع وهنا كمان ههه الكبسة كثير مبين عليها مشهية ومزبطة حلو التصوير واضح وجميل وصحة وعافية على قلوبكم وشكراً لك لمشاركتنا الصور كل التحية لكِ

هههههههه ومالها الملوخية هاذي مليانة بفيتامين الحديد
وتجي لحد باب البيت مانتعب نروح لها
التصوير متعوب عليه عشان تقولوا عني طباخة ماهرة لايشق لها غبار😁
الله يعافيك هل كان حبا نورت

انا استغربت من المكونات صراحه
ما بنعمل هيك شغلات مع بعض
كالعاده ما في صور ههه
يعطيكي العافيه حبيبتي
وصحه وهناع قلبك