[ مضضغوطط الدحجآأج ع ططريقةةة سسعوديهه ]

المقادير


- أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)
- الدجاج : دجاجة (مقطعة)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة أرباع)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
- القرفة : عود
- ملح : ملعقة كبيرة





طريقة التحضير

1. سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
2. قلبي البصل والثوم لمدة دقيقتين.
3. أضيفي الدجاج للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الدجاج قليلاً.
4. أضيفي الطماطم الأرباع ومعجون الطماطم والجزر والفلفل الأسود والكاري والكمون والكركم وعود القرفة والهيل وحركي لمدة دقيقتين.
5. اغمري القدر بالماء واتركيه حتى يغلي.
6. غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج.
7. أضيفي الأرز المصفى للقدر فوق المرق والدجاج واتركيه على النار حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق.
8. اسكبي في طبق كبير وزينيه بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.

بايي

كل الشكر و التقدير

يسلمووو الايــادي باربي علي الوصفه
شكلها طيبة ...
ما ننحرم جديدكـ

شكلهاا بيفتح النفس ومبينة اكلة زااكية كثير
يعطيك العافية لادراجك طريقتهاا ..

شكلها بشهي
مش كثير مغرم بالرز يلي بالبيت
بس بحب الجاهز دايما

يعطيك العافيه

يسلمو ننوشة للوصفة الطيبة
ما ننحرم جديدك المميز

كل الشكر و التقدير

	السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسلموووا ع الوصفة اللزيزة يعطيك الف عافية بانتظار جديدك دائما تحيتي

كل الشكر و التقدير

يسسلمموو لححضوركمم + ممنورينن
وردههه