الفطائر الهندية المقلية

المقاديرللعجينة:
1 كيلو طحين ابيض.
1 ملعقة كبيرة مملوءة خميرة فورية.
1 قالب صغير زبدة ذائبة.
2 ملعقة طعام سكر.
2 ملعقة طعام حليب باودر
1 ملعقة متوسطة ملح.
ماء دافئ للعجن.
للحشوة الخضار
1 كوب بصل مفروم
1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة.
علبة بزاليا خضراء.
2 كوب بطاط مسلوق ومقشر ومقطع قطع صغيرة.
نصف ملعقة فلفل احمر حار او الفلفل الاخضر وملح

لحشوة اللحم:
2 كوب لحم مفروم
1 كوب بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم.
بهارات وملح وفلفل حار
لحشوة الجبن:
2 كوب جبن ابيض مخصص للفطائر او 2 كوب جبن شيدر
مقطع طويل.

الطريقة:

- تخلط مقادير العجينة مع بعض حتى تتكون عجينة طرية.
- تغطى وتترك في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها.
- يوضع اللحم على النار حتى ينشف ماؤة ثم يضاف البصل
والثوم وقليل من الزيت ويتبل بالبهارات حتى يستوي ثم يرفع عن النار.
- تقسم العجينة الى قطع صغيرة وتفرد وتحشى بالحشوات
المفضلة ثم تقلى في الزيت حتى تتحمر

شكلها لزيز
يسلمو دياتك عالوصفة الزاكية
ما ننحرم

طيبه وزاكيه
يسلمو دياتك
ودي

شكلها حلو
شكراً لك
ويعطيكِ العافية

يسلمووو للوصفة ضحى

يعطيكى العافية

يسلمو على هالوصفة
تحياتي

بحبش اي حاجة فيها كلمة هندي
احسها هطيرني من مكاني لو كلتها ههههه
تسلمي^^

شكرا كثير علي هذا الوصفةةة
كل التقدير لالك

استمري

باينتها زاكية

الاكل الهندي بشكل عام طيب طعمه

يسسلمو ع الوصفة

مبين عليها زاكية
شكرا لكِ ع الوصفة