المعمول بالفسدق •~

المقادير
كوب سمنة بلدي 2 كوب دقيق 2 كوب سمولينا ربع كوب سكر بودرة نصف كوب لبن ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة كبيرة ماء زهر رشة ملح الحشونصف كيلو عجوة ملعقة كبيرة ماء زهر ربع كيلو فسدق مجروش سمنة سكر بودرة للزينة

طريقة التحضير

* اخلطي السميد مع السمنة جيدا في وعاء حتى يتغلف كل السميد بالسمنة

* ضيفي الدقيق تدريجيا وقلبيهم ثم ضيفي السكر البودرة والبيكنج باودر ورشة الملح

* قلبيهم ثم ضيفي اللبن واعجنيهم حتى تتماسك العجينة ثم شكليها في قوالب المعمول ثم ضيفي الحشوة

* اخلطي العجوة لعمل الحشوة مع الفسدق ثم ضيفي ماءالزهر وقلبيهم جيدا ويمكنك اضافة ملعقة من السمنة

* قلبيهم جيدا ثم احشي بها المعمول وضعيها على ورق زبدة في صنية فرن وادخليها الفرن حتى تمام النضج

* زينيه بسكر البودرة والفسدق