مقادير الوصفة
2كوببسكويت سادة مطحون
1/2كوبزبدة مذابة
1/2كوبحليب مركز محلى

الحشو2كوبجوز الهند ناعم
1/2كوبسكر ناعم بودرة
1/2كوبحليب مجفف
1كوبقيمر (قشطة)
1ملعقة صغيرةماء الزهر
1/4ملعقة صغيرةهيل مطحون


طريقة التحضير
1. أحضري صينية مربعة مقاس ٩ بوصة. بطني بقطعة من ورق الألمنيوم.
2. في طبق عميق ضعي البسكويت، الزبدة والحليب. قلبي المواد بأطراف أصابعك إلى أن تصبح لديك عجينة لينة.
3. ضعي نصف كمية العجينة في الصينية واضغطي عليها بخفة لتصبح طبقة مستوية.
4. الحشو:
في طبق عميق ضعي جوز الهند، السكر، الحليب، القيمر( القشطة )
، ماء الزهر والهيل. قلبي المواد بأطراف أصابعك لتختلط المواد تماما.
5. وزعي الخليط على طبقة البسكويت. وزعي بقية خليط البسكويت
واضغطي بخفة لتتماسك الطبقات.
6. ضعي البسكويت بحشوة جوز الهند في البراد لعدة ساعات ليتماسك.
7. أمسكي بطرفي ورقة الألمنيوم وأخرجي البسكويت من الصينية.
8. باستعمال سكين حادة قطعي البسكويت إلى أشكال حسب الرغبة.