صينية الفراخ و البطاطس بالفرن

المقادير :-

- فرخة منظفة جيداً ومقطعة ارباع .
- بصلة كبيرة مفرومة .
- ملح ، فلفل ، بهارات ، خل
- اربع ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات .
( اي خضار حسب الرغبة - بسلة ، جزر ، كوسة )

الطريقة :-

- تنقع البطاطس في ماء وملح لحين إعداد الفراخ

- نحضر اناء كبير نضع فيه البصل المفروم

- نضيف الملح و الفلفل و البهارات

- نضيف قليل من الخل

- نترك الفراخ في التتبيلة لمدة ساعة تقريبا

- نضع مكعبات البطاطس في صينية استانلس

- نرص الفراخ المتبلة عليها

- نضيف 2 كوب ماء للصينية
- نتركها لتستوي على النار

- ثم نضعها في الفرن ليحمر الوجه

- نخرجها من الفرن لتكون بهذا الشكل

- تُقدم مع سلطة خضراء ومخلل اللفت

- وتُقدم مع ارز ابيض

- تكون بهذا الشكل

الف هنااااا

يا عناية اللّه المُشددة التفي حول غزة