المقادير :
مقدار من عجينة الباف باستري
1 كوب أفوكادو مقطع
½ كوب طماطم مجففة
½ كوب بقدونس مفروم
½ كوب بصل احمر مقطع
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
2 ملعقة عصير ليمون
½ ملعقة دقيق مذوبة في ربع كوب ماء

الطريقة :
1- احضري وعاء واخلطي الأفوكادو مع البصل، الطماطم المجففة، البقدونس، الملح، الفلفل وعصير الليمون وقلّبي.
2- احضري عجينة الباف وافرديها وقطّعيها مستطيلات ثم احشيها بالخليط السابق ولفيها رول ثم ادهني الحواف بالدقيق الذائب في الماء.
3- ضعي أصابع الرول في صينية مدهونة بالزيت ثم اخبزيها في الفرن لمدة 300 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها.