السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





فطائر الطاسة السريعة بدون فرن.. جاهزة في دقائق!







2 كوب دقيق

1 كوب ماء دافئ

1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة سكر

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت

1 بيضة

الحشوة (اختياري وممكن تبدّله حسب المتاح):


½ كوب لانشون أو سلامي أو بسطرمة

½ كوب جبنة موزاريلا أو رومي

½ كوب فلفل رومي

½ كوب فلفل أحمر

½ كوب بقدونس مفروم

1 بصلة صغيرة متقطعة مكعبات




في بولة كبيرة، اخلط الماء الدافئ مع الحليب والسكر والخميرة والبيضة، وقلّبهم كويس لحد ما يندمجوا.

نضيف الدقيق والملح ونقلبهم لحد ما العجينة تبقى ناعمة ومن غير تكتلات.

في طاسة، حمر البصلة في شوية زيت لحد ما تدبل.

زوّد عليها اللانشون أو البسطرمة، والفلفل، والبقدونس، وقلّبهم دقيقتين.

رجّع الحشوة على العجينة، وضيف كمان الجبنة والزيت وقلّب كويس.

سيب العجينة ترتاح حوالي نص ساعة.

سخّن طاسة على نار متوسطة، وادهنها بشوية زيت.

اسكب كمية مناسبة من العجين وافردها، واسيبه لحد ما تاخد لون دهبي من تحت.

اقلبها على الناحية التانية، وسيبها تكمل سواها.

كرر الخطوة دي لحد ما تخلص الكمية كلها.

للتقديم:


قدّموها سخنة مع شوية زبادي أو كاتشب أو حتى لوحدها.. وجبة سريعة ومغذية وبتشبع!

جربوها ومش هتندموا .. وبالهنا والشفا!






اتمنى ان تناااال اعجابكم








تحيتي