اسرار المطبخ 🍽
1- سر العجين الطري 🥧
ضعي للعجين معلقة خل فتصبح العجينةطرية وماتنشف ولونها أبيض ووعندما تخبزيها تتحمر و أكيد طعمها طيب
♡
2- سر الدجاج 🍗
قبل طبخ الدجاج أو اللحمة انقعيه قليلاً بزيت الزيتون فيصبح طرياً ويستوي بشكل أسرع و الدجاج بصير لونو أحمر خصوصا إذا شويتيه بالفرن
♡
3- سر قلي السمك بدون ريحة القلي 🦈
عندما تضعي زيت في المقلاة… رشي على الزيت رشة فانيلا بودرة ثم أشعلي النار واقلي . ماتطلع أبداريحةالسمك… وبإمكانك عصرالليمون على السمك فهو يساعد في التخلص من الرائحة
♡
4- سر الفتوش 🥗
ضعي في كأس (زيت زيتون ليمون خل ابيض دبس رمان ملح فلفل اسمر شوية سكر مع بصل اخضر فرم ناعم)
واتركي الخليط ربع ساعة ثم ضعيه على السلطة
♡
5- سر المعجنات 🍞
وضع علبة لبن زبادي صغيره مع العجن
♡
6- سر من أسرار الكبسه 🥣
قبل الاستواء بعشر دقائق اعصري برتقاله وشربي الرز بها وارجعي غطيها ... أيضاً نقع الزبيب بالبرتقال .. يعطي الطعم المميز
♡
7- سر البيتزا اللذيذة مثل المطاعم 🍕
1- ضعي لبن بالعجين ورشة سميد
2- رشي رشة سميد بالصينية قبل وضع العجين
3- رشي فوق طبقة الصلصة جبنة بارميزان ثم ضعي باقي المكونات بقية المحتويات
♡
8- سر الكيك 🍪
عندما تنتهي من الكيكه ضعي ربع معلقه صغيره كربونات مع قليل من الخل الأبيض ، سوف تفور وفوراً ضعيها على الكيكه فستصبح هشه وطريه
♡
9- سر البشاميل 🥛
علبة قشطه مع الحليب لطعم مميز وفي طراوه👌🏻

يا عناية اللّه المُشددة التفي حول غزة