للكيك نكهات غير معدودة تقدم فيها وذلك لإختلاف الأذواق
وإنتشار الكيكة الكبير وفي هذا النص نقدم لكم كيفية عمل
كيكة الليمون ...
في البداية يتم خفق في الخلاط الكهربائي ثلاث بيضات مع
كوب سكر للوصول إلى قوام كريمي ...
بعد ذلك يضاف إلى الخلاط نصف كوب عصير ليمون حامض
وكوب حليب سائل ونصف كوب من الزبدة ويترك المزيج جانباً ...
من ثم في وعاء كبير يتم خلط كوب ونصف دقيق وملعقة كبيرة
بايكينغ باودر وملعقة صغيرة فانيليا ...
بعدها يضاف هذا الخليط إلى المزيج الأول ويعاد الخلط جيداً
للحصول على قوام متجانس ...
في قالب مدهون بالزبدة يتم سكب الخليط ثم يتم ادخاله الفرن
المسخن على درجة 180 حتى تنضج الكيكة ( تقديرياً مدة نصف
ساعة ) ...