العجينه: ٣ كاسات دقيق
٣ ملاعق كبيره حليب بودره
٣ ملاعق كبيره زيت
ملعقتين سكر
ملعقتين كبيره خميره
ملعقه كبيره ملح
ماء دافئ للعجن تقريبا كوب ونص ممكن اكثر شوي
الطريقه : أخلط المقادير كلها مع بعض في العجانه واعجنها واستمر بالعجن لمده ١٠ دقائق اهم شي بالعجن هو انك تطولي تعجبني بعد كذا تدهنينها بالزيت وتغلفينها وتتركينها الى ان يتضاعف حجمها . . الحشوه :
٢ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة، مطحونة
ملعقه صغيره سكر
ربع زبدة مذوبة .
الخلطه : بالخلاط / علبه نستله / ٦ حبات جبت كيري
. طريقه اللف : تفرد العجينة على سطح مغطى بالطحين،
توزع الحشوة و تدهن على العجين، يلف العجين على شكل رول طويل ، في صينية مدهونة بالزيت،
ثم توضع القطعه وتدخل إلى الفرن نصف ساعه من الاسفل ثم تشوى قليلاً من الأعلى، وبعدهاتخرجها من الفرن، ومن ثم توضعها في طبق التقديم