http://img.3a2ilati.com/G2hv8qPathrZ...4c522ea6ca.jpg

المقادير
بطاطا متوسطة الحجم مقشّرة ومقطّعة إلى دوائر - 8
حليب سائل - ليتر
كريمة سائلة - 750 ملل
جوزة الطيب مبشورة طازجة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
ملح - حسب الرغبة
ثوم كامل - فصّ ثوم مدقوق -
موزاريلا مبشور (إختياري)

الطريقة.

أسلقي دوائر البطاطا في الحليب لمدّة 20 دقيقة.

2- في هذا الوقت، إدهني قعر وجوانب صينية بيركس بفصّ
الثوم المقسوم إلى قسمين.
3- إرفعي البطاطس عن النار، صفّيها وضعيها في صينية البيركس.
2- أمزجي الثوم المدقوق مع الكريمة السائلة في وعاء ونكّهي
بالفلفل الأبيض، الملح وجوزة الطيب. أسكبي المزيج على البطاطا.
3- رشّي الجبن على وجه الصينية في حال استخدامه، وأدخليها إلى
فرن متوسّط الحرارة، واتركيها حتى يحمرّ وجهها.
4- قدّمي الغراتان ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحوم المشوية.

..