منتديات قلب فلسطين

منتديات قلب فلسطين (https://www.heartps.com/vb/index.php)
-   أطايب شهية (https://www.heartps.com/vb/forumdisplay.php?f=23)
-   -   طريقة عمل همبرجر دجاج (https://www.heartps.com/vb/showthread.php?t=34189)

متفائل 02-17-2019 03:26 PM

طريقة عمل همبرجر دجاج
 
https://images.alwatanvoice.com/news...9998945134.jpg






المكوّنات

صدر دجاج حجم كبير، مقطّع إلى جزئين - 2

بصل أحمر حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح - 1

ثوم صحيح - فصّ

كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً- ربع كوب

أوريغانو - ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب

بهارات دجاج - نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة




لتحضير الصلصة:

كاتشاب - ربع كوب

مايونيز - ملعقتان كبيرتان



للتقديم:

خسّ - 4 أورلق

طماطم حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح - 2

مخلل خيار، مقطّع إلى حلقات - 2

خبز برجر، مقطّع إلى نصفين - 4






طريقة العمل

1- في محضر الطعام، ضعي الدجاج، الثوم، البقدونس والكزبرة . إطحني المزيج حتى يتجانس.
2- زيدي الملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج والأوريغانو. إطحني المزيج من جديد حتى تتداخل المكونات.
3- ضعي مزيج الدجاج في وعاء وغلّفيه بورق نايلون. أدخليه إلى الثلاجة حتى يتماسك المزيج.
4- أخرجي الوعاء من الثلاجة. شكّلي أقراصاً من مزيج الدجاج وضعيها في طبق.
5- ضعي أقراص الدجاج على الشواية المسخّنة مسبقاً واتركيها لـ15-20 دقيقة حتى تنضج.
6- لتحضير الصلصة: ضعي المايونيز والكاتشاب في وعاء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
7- إدهني ملعقة كبيرة من الصلصة على قطعة من خبز البرجر. أضيفي البصل.
8- زيدي أحد أقراص الدجاج. أضيفي الطماطم، الخسّ والمخلل. أغلقي البرجر بقطعة الخبز الثانية.
9- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمبة. قدمي البرجر مباشرة على سفرتك.



قمر الماما 02-17-2019 04:13 PM

وصفه سهله كتير

حبيتها

الله يبعتلك ايام حلوة و سنين احلى

نقاء 02-17-2019 07:04 PM

شكله بشهي.وطريقته سهله
يسلموو دياتك

بنت كايرو 02-17-2019 07:47 PM

تسلم ايديك على الوصفة الجميلة كلنا بنحب البرجر بكل انواع . شكراً فلسطيني حر

m0m3n 02-18-2019 09:52 AM

كل الشكر لك
علي الوصفة
تقديري

الصياد 02-18-2019 02:55 PM

شكلها زاكية وبتشهي
يعطيك العافية ع طريقتها ..

خَمْر أيلول 02-18-2019 06:58 PM

الهمبرغر زاكى.

يسسلمو للوصفةة
عوافى الك

سكون وانين 02-19-2019 08:55 AM

يعطيك العافيه.


الساعة الآن 12:11 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved. منتديات
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.