منتديات قلب فلسطين - [ فآكههةة الححب بدي منهـآإ

جارناديلا الأرجوانية أو الصفراء هو اسم فاكهة الحب أو ال Passion Fruit . الثمرة اللذيذة المنعشة، التي تتمتع بشكل بيضاوي وقشرتها الخارجية سميكة ولونها أرجواني، والجزء الداخلي لها لينًا وبلون أصفر وله رائحة شهية وبطعم حامض إلى حلو، مذاقها يشبه مذاق فاكهة الجوافة، و تعتبر الباشن فروت نوع من أنواع العنب.

http://www.ankuragro.org/wp-content/...ssionfruit.jpg

فوائد فاكهة الحب:
تحتوي الباشن الفروت على 97 سعرة حرارية، كما تحتوي على فيتامين C المفيد لتقوية مناعة الجسم .
تعد مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، وغنية بالألياف الملينة للأمعاء وتساعد على تقليل الكوليسترول في الدم، كما أنها تقوم بحماية القولون من المواد الكيميائية التي قد تسبب السرطان.
- فاكهة الحب تحتوي على بعض المعادن كالكالسيوم، الفسفور، الحديد، النحاس والماغنسيوم والبوتاسيوم، وتعد هذه الزهرة غذاءًا مفيدًا للرياضيين، لأنها تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات البسيطة.
- يوجد بها مركبات الفلافونويد المهمة لتجويف الفم والرئتين، وغنية بفيتامين A المفيد للبصر.
استخدامات فاكهة الحب:
- تستخدم الزيوت المستخرجة من ثمرة الباشن فروت في تصنيع بعض المستحضرات التجميلية، وتعمل كمسكن لآلام العضلات، ومفيدة لتغذية الشعر ومرونة الجلد.
- تدخل في بعض أنواع العصائر، وتضاف على الفطائر لتعطي نكهة تشبه البوظة.
نصائح:
1- يجب أن تُحفظ ثمرة الحب في مكان بارد ومظلم .

2- صالحة لمدة يومين أو ثلاثة أيام كحد أقصى.

3- يمكنِ تناول زهرة الحب قبل النوم، لإحتوائها على بعض خصائص المنومات.

4- يُنصح لمن ترغب في خسارة الوزن بتناولها لإحتوائها على الألياف القابلة للذوبان.

5- تجنب الإكثار من تناولها حتى لا تتسبب في بعض أنواع الحساسية.
بيبـآإي