[ ططريقةة ععمل الحمآام المحششي ]

[بنت أبوي]

https://images.alwatanvoice.com/news/large/9999200383.jpg
المقادير
الحمام : 3 حبات
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
- الأرز المصريّ : كوب
- السمنة : ملعقة كبيرة
- بهارات : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- ورق لورا : قليل

طريقة التحضير:

1. تفريغ جلد الحمام عن اللحم.

2. في طبق يتم خلط البصل والأرز والبهارات والحبهان والزيت النباتي.

3. حشو الحمام من الرقبة ومن الداخل.

4. في ماء مغلي يتم وضع الحمام، مع إضافة الحبهان وورق اللورا والملح والفلفل والبهارات.

5. ثم يتم تهدئة النار حتى ينضج بدون تغطية الإناء.

6. يصفى جيداً، ويحمر في السمن على نار مرتفعة.
بايي

[شمس]

وصفة بتشهي
يعطيهاا العافية شيف ننوش :62:
ما تحرميناا. :62:

[عاشقة بإحساس]

يسلموا ع الوصفة ننوووووش
دمتِ بخير وسعاده

[الامير]

كل الشكر و التقدير