الامير
12-06-2022, 10:06 AM
بيتزا المقلاة عالطريقة التركية
المقادير
بيضة
2 ملاعق طعام من اللبن الزبادي
رشة ملح
نصف باكيت من البيكنج بودر
5-6 ملاعق كبيرة من الدقيق (ممكن الزيادة حسب نوع الدقيق)
للصلصة
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 رشة من الزعتر
نحتاج ايضا
1 طماطم
2 شريحة فلفل
شرائح النقانق
جبن شيدر
طريقة التحضير
ضعي البيضة في وعاء الخلط.
2_أضيفي الزبادي وأضيفي الملح.
3_ أضيفي نصف الدقيق ونصف مسحوق الخبز واخلطيهم.
4_أضيفي الدقيق المتبقي شيئا فشيئا.
5_دعي قوام العجين لين وناعم.
6_إذا التصقت يدك كثيرا ، يمكنك إضافة القليل من الزيت وإضافة الدقيق.
7_ادهني الوعاء الذي ستطبخ فيه البيتزا.
8_افردي العجين الذي قمت بإعداده في الوعاء الذي قمت بدهنه.
9_امزجي معجون الطماطم والزيت والزعتر وإذا كان داكئا جدا ، اضيفي قليل من الماء وافرده على العجين.
10_يرش نصف الشيدر المبشور على العجين.
11_ضعي الطماطم والفلفل والنقانق ورشيها ثم رشي باقي الجبنة، على نار خفيفة ، غطي المقلاة واتركيها تطبخ.
12_قطعي البيتزا وقدميها بالعافية
المقادير
بيضة
2 ملاعق طعام من اللبن الزبادي
رشة ملح
نصف باكيت من البيكنج بودر
5-6 ملاعق كبيرة من الدقيق (ممكن الزيادة حسب نوع الدقيق)
للصلصة
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 رشة من الزعتر
نحتاج ايضا
1 طماطم
2 شريحة فلفل
شرائح النقانق
جبن شيدر
طريقة التحضير
ضعي البيضة في وعاء الخلط.
2_أضيفي الزبادي وأضيفي الملح.
3_ أضيفي نصف الدقيق ونصف مسحوق الخبز واخلطيهم.
4_أضيفي الدقيق المتبقي شيئا فشيئا.
5_دعي قوام العجين لين وناعم.
6_إذا التصقت يدك كثيرا ، يمكنك إضافة القليل من الزيت وإضافة الدقيق.
7_ادهني الوعاء الذي ستطبخ فيه البيتزا.
8_افردي العجين الذي قمت بإعداده في الوعاء الذي قمت بدهنه.
9_امزجي معجون الطماطم والزيت والزعتر وإذا كان داكئا جدا ، اضيفي قليل من الماء وافرده على العجين.
10_يرش نصف الشيدر المبشور على العجين.
11_ضعي الطماطم والفلفل والنقانق ورشيها ثم رشي باقي الجبنة، على نار خفيفة ، غطي المقلاة واتركيها تطبخ.
12_قطعي البيتزا وقدميها بالعافية