رنيم حمدي
07-06-2022, 02:44 PM
من الخضروات الصيفية ذات الفوائد الطبية الكبيرة والمستخدمة في تحضير الأكلات : البامية ...
اليكم في ما يلي طريقة عمل البامية (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4043/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9) :
على نار متوسطة يتم تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر ومن ثم يتم وضع
حبة بصل مفرومة ويتم تحميرها لعشر دقائق ...
بعدها يضاف فصين ثوم مهروسين ويتم التحريك لدقيقة ثم يضاف 200 غرام من البامية الخضراء
ويعاد التحريك من جديد ...
في نصف كوب من الماء يتم تذويب ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ويضاف إلى هذا الخليط
رشة بابريكا ورشة فلفل حار ورشة ملح ورشة فلفل أسود ويتم التقليب جيداً ثم يضاف هذا
الخليط إلى القدر مع البامية ويتم تغطية القدر ويترك على النار لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل
خمس دقائق ...
اليكم في ما يلي طريقة عمل البامية (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4043/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9) :
على نار متوسطة يتم تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر ومن ثم يتم وضع
حبة بصل مفرومة ويتم تحميرها لعشر دقائق ...
بعدها يضاف فصين ثوم مهروسين ويتم التحريك لدقيقة ثم يضاف 200 غرام من البامية الخضراء
ويعاد التحريك من جديد ...
في نصف كوب من الماء يتم تذويب ملعقة كبيرة من معجون الطماطم ويضاف إلى هذا الخليط
رشة بابريكا ورشة فلفل حار ورشة ملح ورشة فلفل أسود ويتم التقليب جيداً ثم يضاف هذا
الخليط إلى القدر مع البامية ويتم تغطية القدر ويترك على النار لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل
خمس دقائق ...