S T E L L A
01-07-2022, 08:54 AM
https://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2021/10/%D8%AD%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9.jpg
| الممققاديرر |
حبتين بطاطا مسلوقة
كوب نشاء
ملعقتين زبدة
نصف كوب جبنة مبشورة
بصل وثوم بودرة
كزبرة ناعمة
كركم
ملح
فلفل
زيت للقلي
|| الطريقهةة ||
قشر البطاطا ونهرسها في وعاء ونضيف عليها النشاء والجبنة ونصف ملعقة ملح والبهارات أي البصل والثوم البودرة والكزبرة والكركم والفلفل .
نعجن المكونات جيداً مع بعضها حتى تمتزج ثم نضيف الزبدة ونعجنهم جيداً .
نفرد ورق زبدة ونضع العجين ثم فوقها ورق زبدة ونفردها بالشوبك .
نستخدم قالب دائري كبير وأصغر منه لنشكل حلقات من العجينة .
نحمي زيت القلي ونقلي فيه حلقات البطاطا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
نصفي الحلقات من الزيت جيداً ثم نضعها على شبك حتى يصفوا تماماً .
نقدم البطاطا المقرمشة بطبق التقديم بجانب كاتشاب أو مايونيز وهكذا انتهت وصفتنا وصحة وهنا .
ببايي
| الممققاديرر |
حبتين بطاطا مسلوقة
كوب نشاء
ملعقتين زبدة
نصف كوب جبنة مبشورة
بصل وثوم بودرة
كزبرة ناعمة
كركم
ملح
فلفل
زيت للقلي
|| الطريقهةة ||
قشر البطاطا ونهرسها في وعاء ونضيف عليها النشاء والجبنة ونصف ملعقة ملح والبهارات أي البصل والثوم البودرة والكزبرة والكركم والفلفل .
نعجن المكونات جيداً مع بعضها حتى تمتزج ثم نضيف الزبدة ونعجنهم جيداً .
نفرد ورق زبدة ونضع العجين ثم فوقها ورق زبدة ونفردها بالشوبك .
نستخدم قالب دائري كبير وأصغر منه لنشكل حلقات من العجينة .
نحمي زيت القلي ونقلي فيه حلقات البطاطا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
نصفي الحلقات من الزيت جيداً ثم نضعها على شبك حتى يصفوا تماماً .
نقدم البطاطا المقرمشة بطبق التقديم بجانب كاتشاب أو مايونيز وهكذا انتهت وصفتنا وصحة وهنا .
ببايي