رنيم حمدي
11-11-2021, 07:33 PM
اشتهرت المعكرونة ... بالبشاميل[/url] في مجتمعاتنا العربية بشكل كبير
وضخم لدرجة أن الكثيرين ظنوا أن هذه الأكلة عربية الأصل ...
لكن الحقيقة هي أن هذه الأكلة إيطالية الأصل وانتشرت في العالم كله ..
اليكم طريقة تحضيرها :
أولاً يتم سلق كيلو من المعكرونة البينا ثم يتم غسلها وتصفيتها جيداً ...
بعد ذلك يضاف إليها كوب من البشاميل وأربع ملاعق كريمة الطبخ
وملعقتين كبيرتين جبن رومي مبشور وتقلب المكونات جيداً ...
في صنية مدهونة بالقليل من الزبدة يسكب نصف كمية المعكرونة
ويسكب فوقها كوب من اللحم المعصج المفروم وفوقها المتبقي من
المعكرونة ويضاف كوب بشاميل و زبدة مذوبة على الوجه
وملعقة كبيرة جبن رومي مبشور ...
بعد ذلك يتم إدخال الصنية الفرن ويحمر وجهها ...*
وضخم لدرجة أن الكثيرين ظنوا أن هذه الأكلة عربية الأصل ...
لكن الحقيقة هي أن هذه الأكلة إيطالية الأصل وانتشرت في العالم كله ..
اليكم طريقة تحضيرها :
أولاً يتم سلق كيلو من المعكرونة البينا ثم يتم غسلها وتصفيتها جيداً ...
بعد ذلك يضاف إليها كوب من البشاميل وأربع ملاعق كريمة الطبخ
وملعقتين كبيرتين جبن رومي مبشور وتقلب المكونات جيداً ...
في صنية مدهونة بالقليل من الزبدة يسكب نصف كمية المعكرونة
ويسكب فوقها كوب من اللحم المعصج المفروم وفوقها المتبقي من
المعكرونة ويضاف كوب بشاميل و زبدة مذوبة على الوجه
وملعقة كبيرة جبن رومي مبشور ...
بعد ذلك يتم إدخال الصنية الفرن ويحمر وجهها ...*